Das Farbsystem für Schneidebretter aus Polyethylen ist ein wichtiges Werkzeug im professionellen Küchenumfeld, um Kreuzkontaminationen zu vermeiden und die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten. Jede Farbe ist einem bestimmten Lebensmitteltyp zugeordnet, was eine einfache und hygienische Trennung ermöglicht.
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Schneidebrett Polyethylen rot: Ideal für rohes Fleisch, um die Übertragung von Bakterien auf andere Lebensmittel zu verhindern.
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Schneidebrett Polyethylen blau: Wird üblicherweise für Fisch und Meeresfrüchte verwendet.
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Schneidebrett Polyethylen grün: Bestimmt für Obst und Gemüse, um eine separate Verarbeitung zu gewährleisten.
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Schneidebrett Polyethylen gelb: Typischerweise für Geflügel reserviert.
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Schneidebrett Polyethylen weiß: Oft für Backwaren und Molkereiprodukte eingesetzt.
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