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Ein Handrefraktometer zur Messung des Zuckergehalts, auch Brix-Refraktometer genannt, ist ein präzises optisches Messgerät. Es wird verwendet, um den relativen Brechungsindex einer Flüssigkeit zu bestimmen, der direkt mit dem Zuckergehalt (in Grad Brix) korreliert. Diese Geräte sind ideal für die schnelle und einfache Qualitätskontrolle in verschiedenen Bereichen, in denen der Zuckergehalt eine wichtige Rolle spielt, wie z.B. in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie oder bei der Honigprüfung.

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